3 сентября 2025
200
2 минуты
Цены на масличные культуры в России к настоящему моменту по данным Аналитического центра RUSEED: соевые бобы — в среднем на 5% ниже г/г, рапс +3% г/г, подсолнечник +23% г/г.
Площади под рапсом и соей значительно выросли, что сдерживает рост цен, соя даже немного подешевела. В то же время в прошлом году подсолнечника было собрано значительно меньше, запасы сократились, поэтому текущие цены на него заметно выше прошлогодних. Дополнительным фактором выступают высокие экспортные пошлины на сырьё, которые сдерживают их рост внутри страны.
При этом определённая поддержка цен есть со стороны животноводства: отрасль ожидает рост, что формирует дополнительный спрос на шрот и жмых внутри страны.
Текущие цены позволяют аграриям работать с высокой рентабельностью, однако себестоимость в этом сезоне выросла в среднем на 13–15%, что неизбежно отражается на прибыли.
В этом сезоне ожидается, что валовая рентабельность подсолнечника с учётом роста цен превысит 70% при условии налаживания экспорта масла, рентабельность сои составит 39–40%, рапса — 40–42%.Речь идёт о валовой рентабельности — показателе, который отражает, сколько прибыли фермер зарабатывает с каждой единицы продукции после вычета только прямых расходов на её производство (например, материалов, труда и прочее).
В новом сезоне мы ожидаем продолжение роста производства растительных масел. При рекордных валовых сборах производство подсолнечного масла может превысить 8 млн т, а общий выпуск растительных масел по итогам сезона может превысить 10,8 млн т.
Экспорт подсолнечного масла, по нашим прогнозам, сохранится на уровне примерно 5,2 млн т, при этом фактический объём вывоза будет зависеть от итогового урожая, динамики цен на сырьё и уровня экспортных пошлин.
Уборка масличных культур только начинается: подсолнечник и соя находятся на ранней стадии уборки, по рапсу собрано около 1/5 урожая. В июле запасы подсолнечника в сельхозорганизациях были на 11,4% ниже уровня соответствующего периода прошлого года. Пока предприятия перерабатывают сырьё в ограниченном объёме, полной загрузки ещё нет, но с активизацией уборки и поступлением нового урожая переработка будет постепенно нарастать.
Средние цены производителей растительных масел в России по официальной статистике составляют 91,5 тыс. руб. за тонну, что на 14% выше уровня августа прошлого года. При этом стоимость реализации масла растёт медленнее, чем стоимость сырья, на которое приходится около 80% себестоимости. Поскольку растительное масло является социально значимым продуктом, его цены не могут расти пропорционально сырью.
Для переработчиков, полностью закупающих масличные, рентабельность производства масла остаётся невысокой. Средний уровень рентабельности (без учёта малых форм) производства нерафинированного подсолнечного масла по данным Росстата в прошлом году не превышал 10%.
Однако если учитывать доход от реализации шрота, реальная рентабельность выше: при производстве 1 т масла выручка от шрота может составлять около 15% стоимости 1 т самого масла с учетом грануляции. В текущем сезоне с учётом этого дохода рентабельность переработки может превысить 22%.
В ближайшие месяцы существенного снижения цен на семена ожидать не стоит, поэтому маслозаводам важно искать пути поддержания доходности. Основным вариантом остаётся наращивание продаж, особенно на экспорт, где спрос продолжает расти.
Площади под рапсом и соей значительно выросли, что сдерживает рост цен, соя даже немного подешевела. В то же время в прошлом году подсолнечника было собрано значительно меньше, запасы сократились, поэтому текущие цены на него заметно выше прошлогодних. Дополнительным фактором выступают высокие экспортные пошлины на сырьё, которые сдерживают их рост внутри страны.
При этом определённая поддержка цен есть со стороны животноводства: отрасль ожидает рост, что формирует дополнительный спрос на шрот и жмых внутри страны.Текущие цены позволяют аграриям работать с высокой рентабельностью, однако себестоимость в этом сезоне выросла в среднем на 13–15%, что неизбежно отражается на прибыли.
В этом сезоне ожидается, что валовая рентабельность подсолнечника с учётом роста цен превысит 70% при условии налаживания экспорта масла, рентабельность сои составит 39–40%, рапса — 40–42%.Речь идёт о валовой рентабельности — показателе, который отражает, сколько прибыли фермер зарабатывает с каждой единицы продукции после вычета только прямых расходов на её производство (например, материалов, труда и прочее).
В новом сезоне мы ожидаем продолжение роста производства растительных масел. При рекордных валовых сборах производство подсолнечного масла может превысить 8 млн т, а общий выпуск растительных масел по итогам сезона может превысить 10,8 млн т.
Экспорт подсолнечного масла, по нашим прогнозам, сохранится на уровне примерно 5,2 млн т, при этом фактический объём вывоза будет зависеть от итогового урожая, динамики цен на сырьё и уровня экспортных пошлин.
Уборка масличных культур только начинается: подсолнечник и соя находятся на ранней стадии уборки, по рапсу собрано около 1/5 урожая. В июле запасы подсолнечника в сельхозорганизациях были на 11,4% ниже уровня соответствующего периода прошлого года. Пока предприятия перерабатывают сырьё в ограниченном объёме, полной загрузки ещё нет, но с активизацией уборки и поступлением нового урожая переработка будет постепенно нарастать.
Средние цены производителей растительных масел в России по официальной статистике составляют 91,5 тыс. руб. за тонну, что на 14% выше уровня августа прошлого года. При этом стоимость реализации масла растёт медленнее, чем стоимость сырья, на которое приходится около 80% себестоимости. Поскольку растительное масло является социально значимым продуктом, его цены не могут расти пропорционально сырью.
Для переработчиков, полностью закупающих масличные, рентабельность производства масла остаётся невысокой. Средний уровень рентабельности (без учёта малых форм) производства нерафинированного подсолнечного масла по данным Росстата в прошлом году не превышал 10%.
Однако если учитывать доход от реализации шрота, реальная рентабельность выше: при производстве 1 т масла выручка от шрота может составлять около 15% стоимости 1 т самого масла с учетом грануляции. В текущем сезоне с учётом этого дохода рентабельность переработки может превысить 22%.
В ближайшие месяцы существенного снижения цен на семена ожидать не стоит, поэтому маслозаводам важно искать пути поддержания доходности. Основным вариантом остаётся наращивание продаж, особенно на экспорт, где спрос продолжает расти.
