Рейтинг стоимости урожая: какие культуры росли в цене сильнее всего

1

Аналитический центр RUSEED представляет результаты исследования динамики цен производителей на сельскохозяйственные культуры за последние шесть лет, основанного на данных Росстата.

Ценовая динамика за последний год (май 2026 г. к маю 2025 г.)

    За последний год зафиксирован рост цен лишь на ограниченный перечень культур. Наиболее существенный прирост показали:
  • Гречиха: +51%
  • Огурцы: +5%
  • Пшеница мягкая 2 класса: +5%
  • Морковь: +4%
По большинству остальных позиций наблюдалось снижение цен. Наиболее заметная ценовая коррекция отмечена у лука, капусты, гороха, риса, картофеля и проса. Стоит отметить, что для овощей май традиционно характеризуется повышенными ценами из-за сокращения запасов прошлого урожая и отсутствия массового поступления нового.

Долгосрочный тренд: лидеры роста за шесть лет (май 2026 г. к маю 2020 г.)

    При оценке более длительного периода картина меняется, показывая других лидеров роста:
  • Морковь: +118%
  • Томаты: +85%
  • Овощи (в среднем): +76%
  • Семена подсолнечника: +71%
  • Свекла столовая: +68%
    Среди основных полевых культур наиболее высокую долгосрочную динамику продемонстрировали:
  • Семена подсолнечника: +71%
  • Семена рапса: +36%
  • Ячмень: +28%
  • Кукуруза: +19%
  • Соевые бобы: +10%

Ключевые выводы анализа

Краткосрочные и долгосрочные лидеры ценового роста практически не пересекаются. В то время как в настоящее время внимание рынка привлекли гречиха и отдельные овощи, на длительном горизонте наиболее устойчивый рост показывают масличные культуры.

По усредненному годовому индексу цен за период 2020–2026 годов лидируют капуста (116,0%), гречиха (114,2%), семена подсолнечника (113,1%) и картофель (112,4%). Среди основных полевых культур, подсолнечник стал лидером, демонстрируя среднегодовой рост цен производителей на 9,3% за шестилетний период.

Семена подсолнечника являются единственной основной полевой культурой, которая одновременно вошла в число лидеров как по долгосрочному росту цен, так и по устойчивости ценовой динамики.

Дальнейшая ценовая ситуация будет во многом зависеть от успешности предстоящей уборочной кампании. Ожидается, что площадь уборки масличных культур в 2026 году превысит показатели прошлого года более чем на 1 млн гектаров, что при благоприятных погодных условиях может обеспечить высокий урожай. Тем не менее, увеличение предложения масличных может оказать давление на цены во второй половине сезона.

Подробнее читайте в обзоре

Поделиться:

Другие новости